Polentapizza - die schnelle Pizza ohne Teig!

POLENTAPIZZA - Pizza ohne Teig, schnell und lecker

Manchmal überkommt einen die Lust auf Pizza - aber der Teig?

Fehlanzeige! Genau dafür habe ich das perfekte Rezept: Polentapizza

Statt klassischem Hefeteig kommt einfach eine cremige Polenta auf das Backblech, die zum knusprigen Pizzaboden wird. Belegt wird sie nach Lust und Laune und Kühlschrankinhalt. Schnell gemacht, schmackhaft und garantiert ein schnelles und einfaches Rezept, das Spaß macht und Abwechslung in die Küche bringt!


ZUBEREITUNG

1. Polenta kochen: Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen, Polenta langsam einrühren und unter Rühren eindicken lassen. Olivenöl dazu, von der Herdplatte nehmen, mit Salz, Pfeffer eventuell Parmesan abschmecken.

2. Boden formen: Die noch warme Polenta auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Kurz abkühlen lassen, so wird sie fest.

3. Belegen: Jetzt kommt der kreative Teil - bestreiche den Polentaboden mit Passata di pomodoro oder Pesto und belege sie nach Lust und Laune.

4. Backen: bei 200° Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen

Warum du Polentapizza lieben wirst!

Pizza ohne Teig - perfekt, wenn du keine Hefe oder Teig vorrätig hast!
glutenfrei - ideal für alle, die auf Weizen verzichten wollen
schnell und einfach - keine Gehzeit, keine Knetarbeit
super vielseitig - belegen kannst du sie mit allen was dir schmeckt

Auf meinem Instagram Kanal @frau_bina findest du das passende Reel dazu!

Viel Spaß beim ausprobieren!

deine
Frau Bina