Offene One Pot Lasagne
Zubereitung
Zutaten
- 300g Faschiertes
- 250g Lasagneblätter (vorgekocht)
- 1Stück Zwiebel
- 1Stück Knoblauchzehe
- 300ml Passata di pomodoro
- 200ml Wasser (ungefähre Angabe)
- 5EL Olivenöl
- 1TL Salz
- 1TL Chilliflocken, Pfeffer, Basilikum oder Gewürz nach Wahl
- 100g Parmigiano
Zubereitungsschritte
Faschiertes anbraten
In einer Pfanne zuerst den fein gehackten Zwiebel und die Knoblauchzehe in Olivenöl gut anrösten. Dann das Faschierte dazugeben und unter mehrmaligem Wenden gut anbraten.
Passata di pomodoro und Wasser hinzufügen, salzen, pfeffern und andere Gewürze eurer Wahl dazugeben.
Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10 min köcheln lassen.
Lasagneblätter hinzufügen
Einfach die Blätter per Hand in grobe Stücke zerbrechen und zum Faschiertem hinzugeben. Untermengen, sodass die Blätter gut von der Sauce bedeckt sind.
Zudecken und ca. 20 min köcheln lassen.
Eventuell ein paar Mal einfach kurz umrühren.
Ihr merkt dann, sollte zu wenig Flüssigkeit sein, einfach noch Wasser hinzufügen.
Anrichten und genießen
Vor dem Anrichten den Parmigiano hinzufügen und das ist es auch schon gewesen! Auf Teller anrichten, noch einmal eine Schicht Parmigiano drüberreiben und geniessen!
Offene One Pot Lasagne - italienischer Genuss leicht gemacht
Italienisches Soulfood, ganz ohne Stress in der Zubereitung.
Diese offene One Pot Lasagne ist mein neues Lieblingsgericht für gemütliche Sonntage!
Eine Lasagne, die nach bella Italia schmeckt.
Die offene Lasagne ist die entspannte "sorella" der klassischen Variante. Statt die Lasagneblätter zu schichten, werden sie einfach per Hand in grobe Stücke zerbrochen und direkt in der Fleischsauce mitgekocht. Es fehlt auch die Bechamelsauche und der geriebene Käse, denn hier habe ich keinen anderen Käse als Parmesan verwendet, dennoch ist sie wunderbar cremig und wirklich ein Festmahl.
Ich liebe die italienische Küche für ihre Einfachheit und Leidenschaft - und genau das steckt auch in diesem Rezept. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das dich durch seine Einfachheit überraschen wird.
Warum wirst auch du diese Variante lieben?
- One Pot - kein Abwaschchaos und perfekt für faule Sonntage
- Schnell und unkompliziert - kein Ofen, kein Schichten, dennoch voller Geschmack
- Familientauglich - auch die Kinder werden es lieben
Schau dir das Rezept in Aktion an, du findest es auf meinem Instagram Account frau_bina. Dort zeige ich dir die Schritte der Zubereitung in einem kurzen Video.
Buon appetito!
euer Frau Bina
In diesem Rezept verwendet
Diese italienischen Rezepte zeigen, wie ausgewähltes Olivenöl und hochwertige Zutaten den Geschmack veredeln.
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