Orecchiette
€4.00
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Orecchiette - traditionell apulische Pasta
Unsere Orecchiette aus Hartweizenmehl (Semola) sind ein Klassiker der apulischen Küche.
Diese kleinen muschelförmigen Nudeln, wörtlich übersetzt "ÖHRCHEN" werden aus langsam getrocknetem Hartweizenmehl hergestellt.
Wer hausgemachte Pasta liebt, der wird hier auf den vollen Geschmack kommen. Ein Muss am Teller für alle Liebhaber der süditalienischen Küche!
Und wer schon einmal in BARI war, hat doch sicher die "Strada delle orecchiette" besucht? Dort findet man Frau Nunzia Caputo, die Königin der Orecchiette, ihr kann man bei der Produktion der Orecchiette zusehen.
Größe: 500g
